Michele da Cernusco (MI):
Ottimo Soggiorno. Cucina squisita ritorneremo sicuramente


The Poznansky's:
Our dear Angelo,
This is the Poznansky family, back in Israel, telling everyone about your lovely place and delicious restaurant. We continued to Sorrento, Napoli, Pompeii and Roma after leaving Il Frescale. We have wonderful memories of your quiet beautiful place, and your delicious cheeses, pizzas and salads. Miss Natali is getting ready to go back to school, and she is showing pictures of her trip on the computer to her friends.
Hope you and your family are fine,


Paola Trimarco:
Qui l’anima trova giaciglio
mentre il corpo ne scopre ogni piega
Paradiso per ogni creatura
che di esserne degno non chieda

Un concerto accompagna ogni istante
le cicale e la brezza costante
portan note di bosco e di mare
e stagioni da ricordare

Alla mente
sale ogni sapore
addolcendo ogni sguardo e ogni cuore

Tra le viti intrecciate e i castagni
scorgi gesta di trepidi affanni
e sorrisi
volti solo a far breccia
dissolvendo ogni ingrata incertezza

Non ne scorgi sul dorso le ali
ma è qui un Angelo senza rivali

Con sapienza gestisce ricchezze
che trasforma in umane fattezze

Ogni gesto è gentile e sincero
ha sapore di buono e di vero

Fortunato chi giunge a saggiare
tutto quanto riesce a donare

Ed è alfine ricordo
che si affonda nel mare
e che fino sui monti si lascia volare
ritrovando ogni volta rifugio

al Frescale...